击鞠
击鞠读音为 jī jū。意思是:也称“击球”、“打球”。古代马球运动。由蹴鞠演化而成。两队对抗。骑马(女骑驴)用杖击球入门,多者为胜。有单球门和双球门两种。前者树于球场中央,后者位于球场两端线中央。唐时极盛,并传至西方。另有人认为击鞠源于波斯(今伊朗),唐初经印度传入中国。
繁体擊鞠
拼音 jī jū
注音ㄐㄧ ㄐㄨ
词语解释
- [the skill of cutting up vegetables and meat]切菜的技术
网络解释
- 刀工
- 刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。