烧刀
烧刀读音为 shāo dāo。意思是：1.亦称“烧刀子”。 2.即烧酒。
繁体燒刀
拼音 shāo dāo
注音ㄕㄠ ㄉㄠ
词语解释
- 1.即烤鸭。
网络解释
- 烧鸭
- 烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。
- 由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
繁体燒刀
拼音 shāo dāo
注音ㄕㄠ ㄉㄠ