茄子

茄子读音为 qié zi。意思是：又称“落苏”。双子叶植物，茄科。在热带是多年生灌木，在温带作一年生草本栽培。叶倒卵形或椭圆形。叶、叶柄和茎枝上有尖刺。花淡紫或白色。浆果圆形、长条形或倒卵形，黑紫、绿或白色。中国普遍栽培。嫩果是夏季主要蔬菜。