豆酱
豆酱读音为 dòu jiàng。意思是：又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
繁体豆醬
拼音 dòu jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
词语解释
- 1.亦作象床。2.象牙装饰的床。
网络解释
- 象床
- 象床，汉语词语，
- 拼音为xiàng chuáng，
- 基本意思为象牙装饰的床。
繁体豆醬
拼音 dòu jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ