醇古
醇古读音为 chún gǔ。意思是：1.亦作“醕古”。 2.古朴，淳美质朴。
拼音 chún gǔ
注音ㄔㄨㄣˊ ㄍㄨˇ
词语解释
- 1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
网络解释
- 醋溜鱼
- 醋溜鱼是江浙地区传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。
拼音 chún gǔ
注音ㄔㄨㄣˊ ㄍㄨˇ