诗笺阁 >历史百科>民族起源>打糕

打糕

朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。是朝鲜人逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等必备之珍馔。制法;先将糯米洗净泡发后,放在笼屉内蒸熟,取出倒在木槽或木臼里,用木槌打成糕团。在打制过程中,要不时将木槌蘸水,以免糯米粘在木槌上。打好取出,切成半个拳头大小的块,分层码进碗里,每层之间洒上豆面,即可食用。吃时若再蘸一下蜂蜜或白糖,则更有味。

猜你喜欢

  • 明月湖

    ①在今江西永修县艾城西四十里。《明一统志》 卷52南康府: 明月湖 “其水泓涵澄澈,莹然如月”。②在今湖北武汉市武昌城区南。《方舆纪要》 卷76武昌府江夏县: 明月湖 “在府治南二里。湖心有郭公堤。宋

  • 沙岭镇

    一名大沙岭。即今辽宁辽阳县西北沙岭镇。民国《辽阳县志》卷4:大沙岭“距城二十五里”。第九区区公所驻此。(1)在辽宁省沈阳市于洪区西部。面积60.4平方千米。人口3.1万。镇人民政府驻沙岭,人口 902

  • #元灏

    【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。

  • 移

    读音:yí【源】 系自姜姓。春秋时齐公子雍,食采于移,其后以邑为氏,见《风俗通》(1,7,11,17,60)。【望】 弘农(17,418)。【布】 浙江江山(325)、上海嘉定(351)等地均有此姓。

  • 诃额仑

    即“月伦”。

  • 灵姑

    读音:líng gū越王余善后有灵姑氏。(见《姓氏考略》)▲<春秋越>灵姑浮,大夫。

  • 陈奇瑜

    【生卒】:?—1645【介绍】:明山西保德州人,字玉铉。万历四十四年进士。授洛阳知县。继杨涟力劾魏忠贤。崇祯五年以右佥都御史巡抚延绥,极言鄜延千余里饥荒及民变状,诏免田租。发兵击斩农民军首领多人。旋以

  • 八坐

    即“八座”。

  • 温宿城

    ①即今新疆乌什县。汉、晋为温宿国都城。②即今新疆温宿县。清末置温宿县于此。

  • 小高桥

    在今四川德昌县东南小高乡。清嘉庆《四川通志》卷89西昌县:小高桥铺“在县南一百三十里”。