蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
书名。有明隆庆六年(1572)邹应龙纂修本，清康熙三十年(1691)范承勋纂修本、道光十五年(1835)阮元纂修本等。其中较常见者为清鄂尔泰等监修、靖道谟纂修本。三十卷。雍正间成书。乃据旧志增修，旧志
【生卒】：?－633字之推，威从侄抗之弟。大业末为扶风太守，后以郡归唐。历礼部、民部尚书。镇益州时因事免职，旋起为秘书监，封邓国公。贞观时，以将作大匠修复洛阳宫，因过于华丽罢官，后复位。通晓音律，所撰
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
旧题晋．张华注《禽经》：“嶲周，子规也（按，即杜鹃）。”《注》：“夜啼达旦，血渍草木。”南朝宋．刘敬叔《异苑》卷三：“杜鹃始阳相催而鸣。先鸣者吐血死。常有人山行，见一群寂然，聊学其声，便吐血死。初鸣先
即今广西桂平县东北马皮村。清光绪《广西舆地全图》桂平县图：东北有马皮墟。
即“潘师正”。
【生卒】：1032——1101即耶律洪基。字涅邻，小名查刺，兴宗长子。重熙二十四年(1055)即位。即位初，求直言，访治道，劝农兴学，救灾恤贫，政绩显著。大安(1085)以后，鼓励告密，重赏献珍奇者，
唐宋时官吏的例假，十天放假一天，叫“旬休”。休：休息。《宋史．丁度传》：“时西疆未宁，二府三司，虽旬休不废务。”【词语旬休】 汉语词典：旬休
?—1188金宗室、大臣。亦作崇尹。本名阿里罕。女真族。完颜氏。初以宗室子充护卫，改牌印祗候，授世袭谋克，为右卫将军。历顺天、归德、彰化、唐古部族、横海军节度使。正隆六年(1161)，从海陵王攻宋，领
谓小人干坏事无所顾忌。语出《礼记．中庸》：“君子中庸，小人反中庸。君子之中庸也，君子而时中；小人之中庸也，小人而无忌惮也。”宋．周密《癸辛杂识续集下》：“使马公果闻此语，安得不使子侄亲友知之，且独语门